食育クッキング教室を行いました。（さくら組）

1週間育てたカイワレ大根の収穫をしました。

『食べれる部分と食べれない部分に分けてみましょう！』…食べれる部分→葉と白い茎。食べれない部分→根っこ。

一つ一つ丁寧に収穫し、子ども達からは「楽しかったけど、大変だった。」という声が聞かれました。

実は…カイワレ大根って、すごく体に良い野菜なんだそうです。

さて、次は…

『袋の中身はなんだろな？』クイズをしました。

どんな食感かな？

①「柔らかいね〜」「プニプニしてる〜」

②「①よりはかたいけど、やわらかい！」

③キノコが入ってるけど、何キノコか分かるかな？

④「匂いでわかった〜」

答えは…

こんにゃく、高野豆腐、エリンギ、ウィンナーとキャベツを手でちぎり、収穫したカイワレ大根と併せてお鍋の中へ…！

最後は『三色栄養』について考えました。

★子ども達が育て収穫したカイワレ大根と、食材をちぎって作ったスープが完成！

『いただきま〜す‼︎』

普段おかわりをしないお友達がおかわりをするなど、子ども達はモリモリと食べていました。

自分達で時間をかけて作ったスープ、とてもおいしかったね！